Letztes Update: vor 5 Monaten

    Schutzstandards
    Gastronomie


    Handlungsempfehlungen und Verordnungen zur Wiedereröffnung der Gastronomie in Mecklenburg-Vorpommern 

    Inhalt

    Achtung

    1. Meiden Sie bitte einen Besuch in unserem Restaurant, wenn Sie an akuten Atemwegserkrankungen leiden.

    Reservierung

    1. Reservieren Sie nach Möglichkeit vorab, um Kapazitätsgrenzen kontrollierbar zu machen und Überbuchungen zu verhindern. Nutzen Sie hierfür auch gern die Möglichkeit der Online-Reservierung.
    2. Eine Direktannahme von Gästen ohne Voranmeldung ist möglich, warten Sie bitte am Restauranteingang unter Berücksichtigung der Abstandsmarkierungen bis unsere Mitarbeiter Ihre Kontaktdaten aufgenommen haben und Sie platzieren.
    3. Gästedaten (Vor- und Familienname, vollständige Anschrift, Telefonnummer ) müssen pro Gästegruppe von mindestens einer Person erhoben werden. (Datenschutzinformationen)
    4. Unsere Speisekarte ist natürlich auch online verfügbar, so können Sie schon vor oder auch während Ihres Besuchs bequem Ihre Auswahl via Smartphone treffen.

    Empfehlungen an unsere Gäste

    1. Nehmen Sie bitte auch bei einem Besuch in unserem Restaurant Ihren Mund- und Nasenschutz mit. Es kann immer zu Situationen kommen, wo dessen Nutzung sinnvoll ist.
    2. Halten Sie bitte ausreichend Abstand zu unserem Personal und zu den anderen Gästen (mindestens 1,50 m – besser mehr)
    3. Wir besitzen bereits seit über 5 Jahren Desinfektionsspender in unserem Haus. Nutzen Sie diese bitte vor und nach Ihrem Restaurantbesuch.
    4. Nehmen Sie Ihre Garderobe bitte mit an Ihren Tisch.
    5. Unser Mitarbeiter sind angehalten die Kommunikation mit Ihnen auf ein Mindestmaß zu reduzieren. Es wäre schön, wenn Sie dies beim Trinkgeld nicht als „unfreundlich“ bewerten. 😀
    6. Unser Tresen ist mit einer Glasscheibe gesichert worden, hier können Sie gern einzeln herantreten und Wünsche äußern.
    7. Die etwas karge Tischdekoration ist ebenfalls Opfer unserer aktuellen Sicherheitsmaßnahmen. 😞
    8. Wenn möglich, zahlen Sie bitte kontaktlos mit Ihrer EC- oder Kreditkarte.

    Sicherheit für unsere Gäste

    1. Wir folgen den aktuellen Empfehlungen der Sicherheitsmaßnahmen der Berufsgenossenschaft und des DEHOGA und haben darüber hinaus einige zusätzliche Standards erarbeitet, die vor allem unsere internen Abläufe betreffen. Solange Sie in unserem Haus Gast sind, machen wir uns um Sie keine Sorgen. 😀
    2. Aktuelle Informationen zu diesen Standards erhalten Sie unter folgenden Links:

    Datenschutzhinweise zur Erhebung personenbezogener Daten auf Grund der Corona Schutzverordnung MV

    1.  Aufgrund der Verordnung der Landesregierung sind wir gesetzlich dazu gezwungen, von einem Gast je Besuchsgruppe Name, Vorname, Anschrift sowie eine Telefonnummer einzuholen und diese mit Tisch-nummer und Datum und Uhrzeit des Besuches bei uns ausschließlich für den Fall zu speichern, dass auf-grund einer bestätigten Infektion einer unserer Gäste oder Mitarbeiter alle Gäste des Restaurants infor-miert werden können, wenn ein Ansteckungsrisiko während des Besuches in unserem Restaurant be-stand. Nur in diesem Fall werden die Telefonnummern weiterverwendet. 
    2. Den Schutz Ihrer persönlichen Daten stellen wir sicher, indem die Telefonnummer, das Datum und der Zeitraum Ihres Besuches in unserem Restaurant auf einer jeweils tagesaktuellen separaten Liste aus-schließlich handschriftlich durch unser Personal erfasst wird und am jeweiligen Ende des Tages ver-schlossen für den Zeitraum der möglichen Verwendung wie Bargeld verwahrt und am Ende der Speicher-frist durch uns ordnungsgemäß vernichtet wird. 
    3.  Rechtsgrundlage für die Verarbeitung: GESETZLICHE Pflicht des Verantwortlichen aus Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO in Verbindung mit der Verordnung der Landesregierung MV zum Übergang nach den Corona-Schutz-Maßnahmen (Corona-Übergangs-LVO MV) vom 8. Mai 2020 sowie die vertragliche Verpflichtung des Gastes aus Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Es besteht eine Pflicht zur Bereitstellung von Daten durch den Gast. Ohne die Bereitstellung der Daten durch den Gast kann kein Vertrag zustande kommen. Die von uns erhobenen Daten werden unter Beach-tung der gesetzlichen Vorschriften im Falle einer Anforderung an die jeweils nach dem Infektionsschutzgesetz zuständige Behörde weitergeleitet. Eine Übermittlung Ihrer Daten in ein Drittland oder eine internatio-nale Organisation ist nicht beabsichtigt. 
    4. Aufgrund der Datenschutz-Grundverordnung haben Sie als Betroffener dieser Datenverarbeitung aufgrund der Corona-Schutz-VO MV jederzeit und kostenfrei auf Antrag das Recht auf Auskunft zur Verarbeitung Ihrer Daten, das Recht auf Berichtigung unrichtiger Daten. Einen diesbezüglichen Antrag richten Sie bitte an diese verantwortliche Stelle.
    5. Daneben haben Sie das Recht auf Beschwerde bei jeder zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung der sie betreffenden Daten gegen datenschutzrechtliche Best-immungen verstößt. Die für uns zuständige Aufsichtsbehörde ist: DER LANDESBEAUFTRAGTE FÜR DATENSCHUTZ UND INFORMATIONSFREIHEIT MECKLENBURG-VORPOM-MERN | SCHLOSS SCHWERIN, LENNÉSTRAßE 1 | 19053 SCHWERIN | EMAIL: INFO@DATENSCHUTZ-MV.DE 
    6. Schließlich haben Sie das Recht, sich jederzeit an unseren betrieblichen Datenschutzbeauftragten zu wen-den. Dieser ist hinsichtlich Ihrer Anfrage zur Verschwiegenheit verpflichtet, soweit es um die Verarbeitung Ihrer Daten geht. Unseren Datenschutzbeauftragten erreichen Sie hier.